Le projet d'épicerie associative , Pourquoi ?

La plupart d'entre nous étaient des clientes et clients du commerce " La Tête dans L'Vrac , qui a fermé mi-juillet 2023. Deux femmes ont tout de suite eu l'idée de lancer un collectif pour pérenniser cettef orme de vente.

Après trois réunions publiques en Septembre 2023 , nous étions 36 habitants de Machecoul Saint-Même et des communes environnantes à vouloir animer une épicerie associative et participative.« 

Tout le monde à la même vision d'un engagement pour un futur vivable, notre état d'esprit est similaire.Avec la vente en vrac, l'objectif est de limiter au maximum les déchets.

Ce qui est motivant et stimulant, c'est de réaliser un projet collectif et associatif innovant sur le territoire. 

« L'une des réunions a permis de déterminer les valeurs qu'on souhaite transmettre, comme :
la bienveillance et la solidarité.
Nous voulons une épicerie qui vise à faire travailler les producteurs locaux pour une économie circulaire en circuit court. »

L'une des questions : L'épicerie proposera une ouverture large au public ou si elle fonctionnera en cercle plus fermé, accessible seulement via une adhésion. « Ce n'est pas les mêmes contraintes ni le même investissement :
En mode ouvert, il faudra être vraiment professionnel, sur les normes d'hygiène par exemple.
En mode fermé , Il nous faut la garantie aussi d'un engagement réel des bénévoles pour tenir les permanences à la boutique. »Il faudrait minimum 50 adhérents pour que ça tourne. Avec une centaine de personnes, cela marcherait sans souci. »

Différentes réunions se sont déroulées fin 2023 et début 2024, pour concrétiser la création de l'Association de l'ÉPICORETZ lors de l'AG constitutive le 17 Février 2024